Domowe burgery

Domowe burgery

44

Krótki wpisik o jedzeniu . Domowe burgery , które można samemu zrobić w domu 🙂
Każdego chyba dopada czasem ochota na “niezdrowe” jedzenie. Osobiście staram się unikać takiego jedzenia, jednak co jak co – nawet fast foody domowego wykonania nie są aż tak nie zdrowe jak te kupowane na mieście i do tego tysiąc razy bardziej syte!

Do rzeczy – ogólnie  pomysł i przepis ( ciężko to nazwać przepisem, bo jest aż tak to “skomplikowane” 😛 )  wzięłam od mojej mamy , która jest naprawdę mistrzynią jeśli chodzi o kuchenne rewolucje 😀

Porcja dla 2 osób :

  • bułki hamburgerowe z sezamem
  • 2 sztuki czerwonej cebuli
  • 1 sztuka małej białej cebulki
  • 400 g mięsa wołowego
  • kilka plastrów boczku wędzonego
  • sałata lodowa, pomidor ( ogórek ,co tam się podoba i na co się ma ochotę 🙂 )
  • sól, pieprz, ocet balsamiczny, ocet winny
  • sos hmburgerowy ( polecam Develey 😉 )

Wiele przepisów  mówi, aby do mięsa dodawać jajko, jednak jak dla mnie zdecydowanie lepsze jest przyprawienie mięsa samym pieprzem, solą i ewentualnie  zeszkloną cebulką na maśle .  Następnie uformować sobie  kotleciki i smażyć na oleju ,ot cała filozofia 🙂
Więcej zachodu jest  z cebulką karmelizowaną, jednak muszę przyznać że nadaje ona świetny smak całemu burgerowi.
Trzeba  ją drobniutko pokroić, zmiękczyć na patelni na oleju, podlewać wodą  a na samym końcu dodać łyżkę cukru. Do smaku dodać odrobinę octu balsamicznego i winnego.
Oczywiście świetnym dodatkiem jest również wytopiony plasterek boczku ułożony na mięsie w burgerze 🙂

Tak wygląda całość wraz z dodatkami:

1

33-1

3

<3

I to by było na tyle 🙂 Więc jak nie macie pomysłu na obiad, kolacje  i do tego nie chce Wam się długo stać w kuchni “przy garach”, zależy Wam na czasie – to  polecam własnie  zrobienie sobie burgerów 😀

Smacznego! 🙂

 

Witaj Czytelniku! Strasznie mi miło, że trafiłeś właśnie na mój blog. Mam nadzieję, że spodobał Ci się na tyle, że zawitasz tu jeszcze nie raz! Za jakikolwiek ślad pozostawiony przez Ciebie tutaj serdecznie Ci dziękuję! Jeżeli chcesz się ze mną skontaktować, napisz do mnie na adres e-mail: kontakt@femmind.pl 📷

%d bloggers like this: